|
|
Gerookte Zalm In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
450 gr bladerdeeg, gerookte zalmsnippers, 175 gr roomkaas, cayennepeper, olie om te frituren.
Voorbereiding:
Verhit olie om te frituren.
Bereidingswijze:
Rol het deeg dun uit, en snijd het in rechthoeken van 7,5x15 cm. Leg een stukje zalm op elk rechthoekje, met een lepeltje roomkaas en een snufje peper,bevochtig de randen van het deeg met koud water vouw ze stevig tegen elkaar aan zet ze even in de koelkast, ze kunnen een dag van te voren klaar gezet worden Frituur ze in de hete olie tot het deeg goudbruin is .
|
|
|